第338章 醒酒方式有些特别 (第1/2页)

“以酒入味，甚是妙也。”

剑宫长老愤而抗争，从掌门那夺回了两块猪蹄。

他唆着肉，觉着这辛苦守下的宝贝吃起来更香了呢！

白酒醉猪手小火慢烹，已经把肉焖的极软极嫩了，稍稍一掐就能把皮撕下来。

入口之后鲜嫩多汁，口感细滑。伴随着酱汁的味道，胶原蛋白在口中慢慢的融化，留下了醇厚的肉香。

酒味也彻底沁入了肉里，香气非常明显，与肉的油脂香气一同交融着，形成了极为特别的味道。

他一边美滋滋的品着肉，一边防着掌门继续偷菜。

怪不得当初林芹那丫头，制作的饭盆还有抵挡他人的功能啊，当时不理解，现在觉得那个功能简直太天才了！

剑南春也不管他，继续光速进食中。

祝帆见他吃得快，让弟子优先送过去好几份餐品，乐的他都不知道该先吃哪个好了。

新端上来的是一份啤酒鸭，微辣的香气刺激着嗅觉，让人忍不住的咽下口水。

啤酒鸭是不焯水的，将洗净的鸭肉煸黄炒香，把鸭肉内里的脂肪煎出来才好。

等鸭油被炒出，加入花椒、葱姜等辅料以添香味，不停翻炒，让这些配料的滋味都融入肉里。

随后放入极为下饭的泡野山椒和豆瓣酱，炒出酱的红油后再下入辣椒香料来爆香。等香味被热油刺激出来，倒入啤酒大火煮开，让啤酒的麦芽酚和鸭子融为一体。

煮开期间下入蚝油酱油等调味品，继续炖煮，直至鸭肉熟后加入青红椒和蒜苗翻炒熟透，美味的啤酒鸭就完成了。

鸭肉还是有一点韧劲的，独特的鸭味加上啤酒的麦芽香气，使得肉的滋味更加丰富了。

肉味鲜美且醇厚，微辣的滋味更是让人无比开胃，大口大口的吃下更多。

啤酒中微微的甜味与苦味也尽数与油脂的香气融合，使得整道菜更加清爽且不油腻。

众人吃吃这个又吃吃那个，忙的不行。

剑南春愣是爆发出顶级大佬的手速，下饭速度把人看的一愣一愣的。

最后上菜速度实在抵不过他吃饭的速度，他就把目光投向了一旁的长老们。

刚才被夺笋的长老们早有防范，抱着饭菜缩到一边支起防护罩戒备这个不讲武德的偷菜坏坏。

剑南春见那边无从下手，于是，他把手伸向了自己的儿子……

坐在另一

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